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雪糕都有哪些營養?

2022-02-17

雪糕是一種富含質優蛋白質和高糖高脂的美食,雪糕包含著質優蛋白質、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營養成分以及其他一些對人身體有益的生物活性物質,有著調節生理功能、平衡人體滲透壓和酸堿度的功能。


雪糕的主要原料基本都是牛奶,雞蛋,白糖等食材,所以富含多種蛋白質和脂肪,可以為我們的身體提供能量。


雪糕里面的脂肪富含卵磷脂,可以釋放出膽堿,對增進人的記憶力有一定的幫助。而且脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。


雪糕原料


雪糕中包含的糖類,大都是牛奶中的乳糖及各種果汁、果漿中的果糖還有蔗糖組成,其中包含了有機酸、丹寧和各種維生素,這些都是人體所需要的營養物質。


在吃雪糕時,許多人喜歡吃雪糕上面的果仁碎,這些果仁富含的營養也很多,有蛋白質、維生素E、鋅、鐵、銅、錳和纖維素等,脂肪含量比較高。雖然其脂肪大部分是不飽和脂肪,有助于降低血液中的壞膽固醇,但這些高熱量,吃多了容易導致發胖。


看完后,估計有人要吐槽雪糕廠家小編:閑著沒事誰指望從雪糕上找營養?其實是找了個多吃一支雪糕的理由,敢說你看這篇不也是為了這個?


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